Funcionamiento del monitor Regular
En el monitor Regular, los productos se muestran en forma de tarjeta.
Información de las tarjetas
Cada tarjeta se encuentra dividida en dos, el color de la columna izquierda está asociado al estado del producto y el color de la columna derecha al tiempo de espera para las alertas.
Cada tarjeta incluye la siguiente información:
- Unidades a preparar (normalmente, siempre aparecerá 1x) + Nombre del producto.
- Suplementos (de existir). Los suplementos son los ingredientes que el usuario solicita que se agreguen al producto.
- Modificador (de existir). Un modificador es la forma específica que solicita el cliente, de preparar un producto.
- A la derecha del producto a preparar se mostrará dentro de un círculo, el número total de unidades del mismo producto a preparar en todas las órdenes.
- Tiempo: Tiempo transcurrido desde que se originó el pedido.
- Logotipo de tipo de servicio.
- En caso que producto forme parte de un pack (agrupan varios artículos), se mostrá un logo en la targeta para identificarlo con la letra P.
Tiempo de espera para las alertas
El color de fondo de la columna derecha de la tarjeta, representa el estado del producto en relación al tiempo de espera para las alertas definido en la administración de cada puesto y el tiempo trascurrido desde que se originó el pedido. Variará de la siguiente manera:
- Color gris para órdenes de preparación que no han superado el tiempo de espera para la primera alerta de demora definida en la configuración del monitor de cocina.
- Color naranja para órdenes de preparación que han superado el tiempo de espera para la primera alerta de demora definida en la configuración del monitor de cocina. Además se muestra un logotipo de alerta, de color naranja en la columna izquierda.
- Color rojo para órdenes de preparación que han superado el tiempo de espera para la primera alerta de demora definida en la configuración del monitor de cocina. Además se muestra un logotipo de alerta, de color rojo en la columna izquierda.
Estado del producto
El color de la izquierda de la tarjeta representa el estado del producto. Los productos llegan a diferentes monitores, donde primero se comience la preparación es donde se podrá realizar los cambios de estado. En los otros monitores solo se podrá ver la transición de estados por los que pasa el producto, no se podrán modificar. Se gestionan 4 estados diferentes en los productos:
- PENDIENTE: Color blanco para productos que están pendientes de preparación.
Cuando se crea la solicitud del producto, el producto se encuentra en estado Pendiente y podrá pasar a estado Iniciado o ha estado Cancelado.
- INICIADO: Color naranja para productos que se están preparando.
Cuando se inicia la preparación del producto, el producto pasa a estado Iniciado y podrá pasar a estado Finalizado o ha estado Cancelado.
- FINALIZADO: Color verde para productos ya preparados y que están listos para servir.
- CANCELADO: Color rosa para productos cancelados.
En el momento que finaliza un producto o se cancela, ya no se podrán realizar otras acciones sobre este.
Cambios de estado
Para hacer el cambio de estado de un producto, basta con hacer clic sobre la columna izquierda de la targeta del producto y automáticamente pasa al próximo estado: de Pendiente a Iniciado, de Iniciado a Finalizado.
En el caso que se desee cancelar la preparación del pedido, se debe acceder a la Información del producto y hacer clic sobre la opción Eliminar. De igual manera dentro de este popup se puede hacer clic sobre la opción Iniciar o Parar que cambian el estado del producto a Iniciado o Finalizado respectivamente.
Cuando se cancela un producto, el sistema muestra una interfaz para que se introduzca el motivo por el que se cancela el producto. Si se presiona el botón Aceptar se guardan los cambios y se cancela el producto. En caso que se desee cancelar la operación se debe cerrar la ventana.
En el monitor Regular irán apareciendo las preparaciones (pedidos) que se tienen que realizar agrupadas primero por orden de preparación.
Si la cantidad de columnas configuradas para el monitor en la administración del sistema es inferior a la cantidad de órdenes de preparación definidas para el monitor, entonces se mostrarán tantas columnas como órdenes de preparación.
De lo contrario, si la cantidad de columnas configuradas para el monitor es mayor que la cantidad de órdenes de preparación definidas para este, se dividirá cada una de las órdenes de preparación en tantas columnas como sea posible de forma equiparada para todas las órdenes.
Información del producto
Para acceder a la información del producto se debe hacer clic sobre la columna derecha de la tarjeta del producto. Se mostrará una ventana popup con cuatro pestañas:
Detalles del producto
Muestra los siguientes datos del producto:
- Foto del producto
- Fecha de entrada
- Orden de preparación
- Código del producto
- Nombre del producto
- Nombre en cocina
- Instrucciones de preparación
- Tiempo de preparación
- Botonera de opciones para camiar el estado del producto: Iniciar, Parar, Eliminar. Las opciones dependen del estado actual del producto.
Suplementos
Muestra una lista de los suplementos del producto. De cada suplemento muestra:
- Código del suplemento
- Nombre del suplemento
- Nombre en cocina
En caso de que el producto no tenga suplementos asociados, se muestra un mensaje informándolo.
Modificadores
Muestra una lista de los modificadores del producto. De cada modificador muestra:
- Nombre del modificador
- Valor del modificador
En caso de que el producto no tenga modificadores asociados, se muestra un mensaje informándolo.
Otros pedidos
Muestra una lista, indicando en qué pedidos/mesas está presente este producto. Para acceder a la información de un pedido se debe hacer clic sobre la opción Ver pedido.
Información del pedido
Por cada pedido se muestra la siguiente información:
Detalles del pedido:
Muestra los detalles generales del pedido:
- Pedido
- Número de ticket
- Estado
- Comensales
- Código de cocina
- Nombre en cocina
- Tipo de venta
- Código del cliente
- Nombre del cliente
- Fecha de modificación
- Fecha de entrada
- Fecha de inicio
- Fecha de finalización
- Fecha de descarte
- Motivo de descarte
- Código del camarero
- Nombre del camarero
- Estado de preparación
- Código de zona
- Nombre de zona
- Código del puesto
- Nombre del puesto
Productos
Muestra todos los productos que conforman el pedido. De cada producto muestra: Muestra los siguientes datos del producto:
- Foto del producto
- Fecha de entrada
- Orden de preparación
- Código del producto
- Nombre del producto
- Nombre en cocina
- Instrucciones de preparación
- Tiempo de preparación
- Botonera de opciones: Iniciar, Parar, Eliminar. Las opciones dependen del estado actual del producto.
- Suplementos: Muestra una lista de los suplementos del producto.(De existir)
- Modificadores: Muestra una lista de los modiificadores del producto.(De existir)
Cliente
Muestra la información del cliente:
- Código del cliente
- Nombre del cliente
Barra de menú del monitor
La barra de menú del monitor muestra las opciones: Menú, Cambiar idioma, Deshacer, Cambiar modo y Pantalla completa. Muestra además el código y nombre comercial del puesto de cocina definido en la administación del local.
Menú
Esta opción permite contraer el menú principal para una mejor visualización de la interfaz que se esté analizando.
Si se vuelve a presionar vuelve al estado por defecto.
Definir idioma
Esta funcionalidad permite definir en qué idioma el usuario desea utilizar el sistema. Una vez seleccionado el idioma, automáticamente el sistema cambia a dicho idioma.
En caso que el idioma seleccionado sea árabe o hebreo, se cambiará todo el posicionamiento de la web, mostrándose la información en la forma en que se leen estos idiomas (de derecha a izquierda).
Deshacer
Esta opción permite deshacer las últimas diez acciones realizadas en los cambios de estado de los productos.
Cambiar modo
Cambia los modos de vista: Simple, Consolidado, Resumen, Ticket Completo.
Modos de vista
Modo Simple
Muestra los pedidos agrupados por las órdenes de preparación definidas en la administración del monitor. Modo de vista por defecto.
Al pulsar sobre el ícono de plegado ubicado en la cabecera de la orden de preparación, el sistema pliega todos los pedidos de la columna. Si se repite la operación vuelve al estado inicial (por defecto muestra desplegados todos los pedidos).
Modo Resumen
La columna resumen es una lista de los productos en estado pendientes y/o iniciado con dichas cantidades.
Cada tarjeta se encuentra dividida en tres secciones:
- Nombre del producto
- Cantidad de unidades de dicho producto que están en estado de preparación Pendiente.
- Cantidad de unidades de dicho producto que están en estado de preparación Iniciado.
Al hacer clic encima de las cantidades, automáticamente todos esos productos pasan al siguiente estado. De pendiente a iniciado y de iniciado a finalizado.
A continuación se describe el comportamiento de la columna resumen en cada uno de los filtros de estado de preparación.
- Pendiente
En este caso la tercera sección de la targeta resumen nunca tendrá valor. Al hacer clic sobre las cantidades del producto pendiente, estas pasan a estado iniciado y por tanto desaparecen de la columna resumen.
- Iniciadas
En este caso la segunda sección de la targeta resumen nunca tendrá valor. Al hacer clic sobre las cantidades del producto iniciadas, estas pasan a estado finalizado y por tanto desaparecen de la columna resumen.
- No finalizadas
En este caso la segunda y/o la tercera sección de la tarjeta resumen tendrán valor. Cuando la segunda sección no tenga valor, al hacer clic sobre las cantidades del producto iniciadas, estas pasan a estado finalizado y por tanto desaparecen de la columna resumen.
- Finalizadas
En este caso no se muestra la columnna resumen.
- Canceladas
En este caso no se muestra la columnna resumen.
- Todas
En este caso la segunda y/o la tercera sección de la tarjeta resumen tendrán valor. Cuando la segunda sección no tenga valor, al hacer clic sobre las cantidades del producto iniciadas, estas pasan a estado finalizado y por tanto desaparecen de la columna resumen.
Modo Ticket Completo
Muestra los productos agrupados en ticket de pedidos, los productos a mostrar en el ticket dependerán del filtro Estado de preparación.
Al hacer clic encima de la barra de la tarjeta, se accede a la Información del pedido.
Pantalla completa
El sistema cambia a modo pantalla completa para una mejor visualización de los productos.
Menú principal del monitor
Agrupa las principales funcionalidades del monitor. Al hacer clic en alguna de las opciones que lo conforman se accede a la interfaz correspondiente a dicha funcionalidad.
- Logo del local: Muestra el logo del local definido en la administración.
- Configurar/Administración: Permite acceder a la interfaz para el control de acceso a la administración del sistema.
- Estado de preparación: Permite filtrar la información que se muestra en pantalla, teniendo en cuenta el estado de preparación.
- Demora de preparación: Permite filtrar la información que se muestra en pantalla, teniendo en cuenta la demora de preparación.
- Cerrar sesión: Cierra la sesión del usuario. Al presionar esta opción se desconecta al usuario y se muestra la interfaz Página de inicio.
Estado de preparación
Permite filtrar la información que se muestra en pantalla, teniendo en cuenta el estado de preparación: Pendientes, Iniciadas, No finalizadas, Finalizadas, Canceladas, Todas.
Cuando se selecciona alguno de los filtros, el sistema muestra en pantalla las tarjetas que cumplan con el filtro seleccionado.
- Pendientes
Muestra únicamente las preparaciones pendientes.
- Iniciadas
Muestra únicamente las preparaciones iniciadas.
- No finalizadas
Muestra las preparaciones no finalizadas (pendientes + iniciadas).
- Finalizadas
Muestra únicamente las preparaciones finalizadas.
- Canceladas
Muestra únicamente las preparaciones canceladas.
- Todas
Muestra todas las preparaciones.
Demora de preparación
Permite filtrar la información que se muestra en pantalla, teniendo en cuenta la demora de preparación: Nivel 1, Nivel 2, Todas.
Cuando se selecciona alguno de los filtros, el sistema muestra en pantalla las tarjetas que cumplan con el filtro seleccionado.
- Nivel 1
Muestra las preparaciones que superan el segundo tramo de tiempo de demora.
- Nivel 2
Muestra las preparaciones que superan el primer tramo de tiempo de demora.
- Todas
Muestra todas las preparaciones.
